Спагетти с имбирем и помидорами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- спагетти400г
- помидоры800г
- сыр300г
- лимоны2шт.
- имбирь корень150г
- мята0.5веточка
- чеснок4зубчик
- оливковое масло100мл
- перец чили сухой3шт.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская0.666666666666667ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки130.43г144.92% от дневной нормы
- Жиры196.04г245.05% от дневной нормы
- Углеводы359.56г119.85% от дневной нормы
- Калории3795.6кКал158.15% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Спагетти отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить и сохранить.
- Шаг 2
Имбирь почистить и нарезать тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой).
- Шаг 3
Чеснок почистить и измельчить.
- Шаг 4
В глубокой сковороде разогреть 3 ст. ложки оливкового масла и обжарить чеснок до прозрачности.
- Шаг 5
Помидоры очистить от кожицы, удалить сок и семена, мякоть нарезать.
- Шаг 6
Добавить в сковороду имбирь, измельченный руками чили, помидоры, все посолить, поперчить и тушить на маленьком огне 35–40 минут, затем протереть через сито.
- Шаг 7
Сыр натереть.
- Шаг 8
Из лимонов выжать сок.
- Шаг 9
Выложить спагетти в сковороду, влить оставшееся оливковое масло, лимонный сок и перемешать, затем добавить томатный соус, половину натертого сыра и порванные руками листья мяты, еще раз все перемешать. Подавать немедленно, посыпав оставшимся сыром.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
