Салат из красного перца с моцареллой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- перец сладкий красный2шт.
- помидоры2шт.
- помидоры черри желтые150г
- моцарелла шарик большой2шт.
- базилик свежий2веточка
- оливковое масло2ст. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская0.25ч. л.
- базилик свежий4веточка
- оливковое масло4ст. л.
- винный уксус4ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Основные
Для заправки
Пищевая ценность
- Белки50.59г56.21% от дневной нормы
- Жиры156.64г195.80% от дневной нормы
- Углеводы20.67г6.89% от дневной нормы
- Калории1568.75кКал65.36% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Духовку предварительно разогреть до 150°С.
- Шаг 1
Помидоры черри положить в глубокий противень, сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла, посолить, поперчить и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
- Шаг 2
Перец обжарить на сковороде-гриль, положить на 5 минут в целлофановый пакет, затем очистить от кожицы и семян и крупно нарезать.
- Шаг 3
Большие помидоры нарезать дольками, удалить сердцевину с семенами.
- Шаг 4
Моцареллу нарезать кружками.
- Шаг 5
Приготовить заправку: соединить 4 ст. ложки оливкового масла с винным уксусом, солью и перцем, добавить горсть листьев базилика, все перемешать.
- Шаг 6
Выложить на блюдо перец, помидоры, моцареллу, помидоры черри, полить заправкой и посыпать оставшимся базиликом.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
