Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- помидоры черри500г
- сахар коричневый50г
- сливочное масло50г
- апельсины0.5шт.
- ваниль в стручках1шт.
- сметана жирная500г
- сахар коричневый50г
- лимоны0.5шт.
Основные
Для мороженого
Пищевая ценность
- Белки17.86г19.84% от дневной нормы
- Жиры241.83г302.29% от дневной нормы
- Углеводы133.43г44.48% от дневной нормы
- Калории2815.71кКал117.32% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Из лимона отжать сок.
- Шаг 1
Приготовить мороженое: сметану взбить с 50 г сахара и лимонным соком и поставить на 2 часа в морозилку.
- Шаг 2
Цедру апельсина нарезать как можно тоньше, сок отжать.
- Шаг 3
Стручок ванили разрезать пополам и вынуть зерна.
- Шаг 4
Сливочное масло растопить в тяжелой кастрюле с толстым дном, добавить оставшийся сахар, перемешать.
- Шаг 5
Помидоры черри выложить в кастрюлю с маслом и сахаром и тушить несколько минут на медленном огне, аккуратно помешивая, чтобы помидоры по возможности остались целыми.
- Шаг 6
Добавить цедру апельсина, апельсиновый сок, стручок и зерна ванили и тушить на медленном огне еще 10—15 минут.
- Шаг 7
Подавать помидоры теплыми с шариком сметанного мороженого.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
