Торт " Банановый рай"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло100г
- сахар2г
- яйца куриные2шт.
- мука150г
- сода1ч. л.
- какао3ст. л.
- сливки35мл
- бананы3шт.
- желатин30г
- ванилин1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки76.4г84.89% от дневной нормы
- Жиры112.07г140.09% от дневной нормы
- Углеводы258.63г86.21% от дневной нормы
- Калории2354.88кКал98.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг null
масло смешать с сахором и ванилином. Добавить яйца, гашеную соду. Перемешать и добавить какао и муку. Все хорошо вымешать до однородной массы. Выпекать при 180 градусах минут 25-30.(готовность проверить спичинкой)Использовать разъемную форму
- Шаг null
Замочить желатин в теплой воде минут на 20. Затем развести на водяной бане до растворения.(но не кипятить)
- Шаг null
Суфле: взбить сливки с сахаром.До состояния нежного крема. В процессе взбивания добавить ванилин.В крем влить через сито желатин и хорошо перемешать. Убрать в холодильник минут на 7. Чтобы немного "схватился".
- Шаг null
теперь готовый корж вынуть из формы и дать остыть. Можно для большего вкуса пропитать корж светлым сиропом смешанным с коньяком.2-3 ст ложки не больше. Тогда корж будет менее сухим.Положить немного орехов, разрезанных вдоль 2 банана(по кругу)и вылить суфле, чтоб покрыло бананы.Верх торта украсить порезанными бананами.Можно для украшения использовать шоколадную глазурь. Тогда бананы для украшения не нужны.
- Шаг null
Поставить торт в холодильник для дальнейшего застывания.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2
5 . (а вы заливаете чем-то сверху бананы, чтобы не потемнели?
обожаю бананы и все, что с ними связано! 5+