Шоколадный кекс с грецкими орехами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- грецкие орехи2стакан
- шоколад черный горький300г
- сливочное масло210г
- пшеничная мука200г
- яйца куриные4шт.
- сахарный песок150г
- сахарная пудра50г
- молоко3ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки116.58г129.53% от дневной нормы
- Жиры526.95г658.69% от дневной нормы
- Углеводы524.05г174.68% от дневной нормы
- Калории7230.29кКал301.26% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Орехи подсушивать в духовке 3—4 минуты.
- Шаг 2
Яйца взбить с сахаром в легкую, светлую массу, добавить 1/4 ч. ложки ванильного экстракта, просеянную муку и разрыхлитель, все перемешать.
- Шаг 3
Растопить на водяной бане 200 г шоколада, добавить к нему 100 г предварительно размягченного сливочного масла.
- Шаг 4
Соединить получившуюся шоколадную массу со взбитыми яйцами и мукой, добавить орехи и осторожно перемешать.
- Шаг 5
Прямоугольную форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто и выпекать 40 минут в разогретой духовке.
- Шаг 6
Приготовить крем: растопить оставшийся шоколад на водяной бане, добавить 100 г предварительно размягченного сливочного масла, сахарную пудру и 1/4 ч. ложки ванильного экстракта. Если крем получится слишком густой, влить немного молока.
- Шаг 7
Готовый кекс остудить, разрезать на прямоугольники и смазать шоколадным кремом. Можно украсить половинками грецких орехов.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
