Астраханские кайнары

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

тесто дрожжевое1пласт

мука1ч. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
Жарим во фритюре сначала с той стороны, где дырочка. Масло не должно гореть,важно найти тот температурный режим, при котором кайнары не горят, а равномерно прожариваются
Шаг null
Раскатываем тонко, вырезаем чашкой кружочки

Шаг null
Переворачиваем на другую сторону и заливаем в дырочку чайной ложечкой кипящее масло со сковороды. Время жарки всего где-то около 5 мин.

Шаг null
Кайнары должны быть маленькими, ровно на 2 укуса.Сверху хрустящие, внутри сочное мясо.Как бы вы не сидели на диете, три штуки точно съедите, не заметите.

Шаг null
Защипываем, оставляя дырочку в середине
Шаг null
Кладем чайную ложку начинки, распластываем ее по тесту
Шаг null
Замешиваем дрожжевое тесто: Подробности и тонкости замешивания дрожжевого теста можно посмотреть у меня в рецептах http://www.edimdoma.ru/recipes/12832. Мясо,лук- через мясорубку,солим, перчим.

Оценить10.059

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution