Шарики филейные с сырной начинкой в миндальной панировке
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- курица1шт.
- сыр30г
- яйца куриные1шт.
- мука1ст. л.
- миндаль30г
- укроп1по вкусу
- соль морская1по вкусу
- перец горошком смесь1по вкусу
- растительное масло1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки23.48г26.09% от дневной нормы
- Жиры30.7г38.38% от дневной нормы
- Углеводы24.68г8.23% от дневной нормы
- Калории473.69кКал19.74% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Куриное филе измельчить в блендере (мясорубке).Добавить специи.Тщательно вымесить фарш.
- Шаг 1
Сыр нарезать кубиками 0.5 см на 0.5 см. Берем фарш, делаем лепешку, кладем кусочек сыра и
- Шаг 2
и формуем шарик. не больше теннисного мячика.
- Шаг 3
Панируем сначала в муке, затем в яйце и обваливаем в миндальной крошке. Для миндальной крошки берем миндаль очищенный (если миндаль неочищенный , залейте его кипятком на мин 15 и снимите кожицу. Очищенный миндаль просушите в духовке при 150 гр. мин 15. И перемолите в блендере в муку.
- Шаг 4
Готовые шарики поместите в морозилку минимум на 1 час. Разогрейте в кастрюльке раст.масло и обжарьте шарики мин 5-7.
- Шаг 5
Выкладывать лучше на салфетку, она впитает излишки масла.
- Шаг 6
Все шарики готовы. Приятного аппетита.!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
