Домашний майонез
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яичные желтки2шт.
- лимоны1шт.
- оливковое масло400мл
- горчица0.5ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки8.61г9.57% от дневной нормы
- Жиры412.54г515.68% от дневной нормы
- Углеводы7.88г2.63% от дневной нормы
- Калории3805.04кКал158.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Елена &&&
Реклама
Шаги рецепта
- Шаг 1
Из лимона выжать сок.
- Шаг 2
Желтки соединить с горчицей, посолить, поперчить и растереть венчиком.
- Шаг 3
Влить 1 ст. ложку лимонного сока и, непрерывно взбивая блендером с насадкой-венчиком, тонкой струйкой влить 100 мл оливкового масла.
- Шаг 4
Добавить еще 2 ст. ложки лимонного сока и продолжить взбивать, вливая оставшееся оливковое масло тонкой струйкой.
- Шаг 5
Взбить все в густую, крепкую массу, если нужно еще посолить и поперчить.
Оценить3.050
0
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
