Серый хлеб с медом (сдобный)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука цельнозерновая455г
- дрожжи свежие10г
- вода360мл
- яйца куриные2шт.
- мука490г
- мед4ст. л.
- растительное масло4ст. л.
- соль1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки113.29г125.88% от дневной нормы
- Жиры90.03г112.54% от дневной нормы
- Углеводы753.84г251.28% от дневной нормы
- Калории4513.3кКал188.05% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В миксере/блендере смешать цельнозерновую муку, 360мл воды, 2 яйца и дрожжи. Получится липкое тесто, накрыть его и оставить на час. Добавить остальные ингридиенты и месить минут 10. Смазать большую миску растительным маслом и выложить туда тесто, накрыть и оставить на час. Теперь сформировать 2 шара и оставить на 30 мин. Сделать из каждого шара лепешку, завернуть 2 края к центру и скрутить рулетом. Разложить по смазанным формам и накрыть пакетом еще на час. Духовка 190С, печь на нижней полке ок.40 минут, остудить на решетке
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
3
А можно всю воду молоком заменить?
Забираю в книжечку, 5!
Хочу попробовать на хмелевой закваске.У Вас отличные рецепты и не только хлеба.+5555+++