Canelé (Канеле. Французское лакомство).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сахар225г
- сахар ванильный1пакет
- мука125г
- ром2ст. л.
- яйца куриные3шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки32.55г36.17% от дневной нормы
- Жиры17.98г22.48% от дневной нормы
- Углеводы384.98г128.33% от дневной нормы
- Калории1896.75кКал79.03% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
И так. Нужно вскипятить молоко. Добавить 125 г сахара и пакетик ванили, снять с огня и добавить туда же сливочное масло, все размешать. Дать массе остыть.
- Шаг 2
Взбить яйца с 100 гр. сахара, добавить муку, соединить все с молоком, добавить ром. Хорошо размешать и поставить в холодильник на 12-48 часов. Идеально - просто забыть на ночь и на след. день печь.
- Шаг 3
Если формы медные,их нужно смазать сливочным маслом, разлить тесто в формы на 3/4 и печь при 200 в течение 1 часа 15 минут. Если формы силиконовые, как в моем случае, то смазывать их маслом уже не нужно.
- Шаг 4
Печь нужно до коричнево-карамельного цвета, иногда даже чуть дольше, где-то полтора часа.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
