Нежный барашек с зеленью
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- баранья нога1г
- лимоны1по вкусу
- соль морская1по вкусу
- зира1по вкусу
- кориандр1по вкусу
- перец черный1щепотка
- кукурузное масло1по вкусу
- шпинат1по вкусу
- лук зеленый1по вкусу
- укроп1по вкусу
- петрушка1по вкусу
- рукола1по вкусу
- перец болгарский1по вкусу
- кунжутное масло1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки0.64г0.71% от дневной нормы
- Жиры2.43г3.04% от дневной нормы
- Углеводы1.46г0.49% от дневной нормы
- Калории29.68кКал1.24% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Мясо очистить от крупных жилок и плёнок.Нарезать средними кусочками.Лук почистить и крупно покрошить.Мясо посыпать пряностями,луком(чуть размятым руками) и полить соком половинки лимона.Хорошенько перемешать и оставить мариноваться на несколько часов.Масло разогреть в казане или глубоком сотейнике.Мясо отжать от сока и обжарить до золотистой корочки.Посолить.Влить сок в котором мариновалось мясо вместе с луком.Добавить стакан кипятка или бульона,уменьшить огонь и оставить тушиться под крышкой на час.
- Шаг 1
Для того чтобы мясо барашка наилучшим образом переварилось и усвоились все полезные вещества нам нужно кушать его с большим количеством зелени и свежих овощей.
- Шаг 2
Зелень помоем,порежем и уложим на тарелки.Сбрызнем кунжутным маслом и соком лимона.Выложим на тарелку готовое мясо барашка(нежное и ароматное) и можно кушать)Приятного аппетита!:)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
5! Записала! У меня уже такой список длинный :)))
Я мясо редко ем, но когда ем - это чаще всего барашек! Бедный :(... Но, я отвлеклась....Он такой красочный такой у тебя и вкууууусный! На голосовании меня было, но вот моя пятерка :)))
Баранина в таком маринаде очень вкусная, люблю такое мясо с зеленью или запеченными овощами и кореньями разными. И голосую, Сима.
Голосую!!!
Мое самое любимое мясо - это баранина, во всех ее вариациях! Сим, у тебя получилась настоящая баранина по-восточному со специями и кучей зелени! Голосую!