Куриные котлеты "Пикантные"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мясо1кг
- молоко1л
- морковь1
- чеснок2стакан
- укроп1по вкусу
- яйца куриные2шт.
- горчица1ст. л.
- перец горошком смесь6шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки254.18г282.42% от дневной нормы
- Жиры198.74г248.43% от дневной нормы
- Углеводы72.07г24.02% от дневной нормы
- Калории4123.72кКал171.82% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Батон порезать на куски и залить молоком.
- Шаг 2
Мясо, морковь, лук, чеснок, зелень и размокший в молоке батон(предварительно отжав) измельчить в мясорубке.
- Шаг 3
В полученный фарш добавить яйца, горчицу, соль и перец молотый белый. Все перемешать. Дать постоять 10мин.
- Шаг 4
Делаем небольшие котлетки из фарша и жарим до золотистой корочки на сковородке(не накрываем крышкой).
- Шаг 5
Духовку разогреть до 180*. Котлеты перекладываем в кастрюлю, добавляем на дно горячей воды. Перец горошком и тмин раздавливаем ножом и добавляем так же в кастрюлю. Все ставим в духовку на 30-40мин, до готовности.
- Шаг 6
Приглашаем всех за стол. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2Котлеты приготовила с корректровкой. Полбуханки батона даже на 1 кг мяса - это много. 3-4 кусочка хлеба максимум. Непонятно, зачем так много молока - хватит 150-200 мл. И в духовке, посл того, как котлетки будут обжарены, достаточно 20 мин их доготавливать.
Люблю куриные котлетки!