Очень простой лимонный чизкейк с ягодами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- творог зерненый300г
- печенье бисквитное250г
- сыр сливочный250г
- сливочное масло200г
- ягоды100г
- лимоны1шт.
- молоко сгущенное4ст. л.
- сахарная пудра2ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки121.41г134.90% от дневной нормы
- Жиры278.38г347.98% от дневной нормы
- Углеводы244.52г81.51% от дневной нормы
- Калории4000.47кКал166.69% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку.
- Шаг 1
Добавить предварительно размягченное сливочное масло и вымешивать ложкой до получения однородной массы.
- Шаг 2
Форму выстелить пищевой пленкой, выложить бисквитно-сливочную массу, равномерно распределить и отправить в холодильник.
- Шаг 3
Половину творога соединить со сливочным сыром, влить 2 ст. ложки сгущенного молока и перемешать ложкой.
- Шаг 4
Добавить оставшиеся творог и сгущенку, вымешать ложкой, затем взбить погружным блендером в однородную массу.
- Шаг 5
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона отжать 1 ч. ложку сока.
- Шаг 6
Добавить в творожную массу лимонную цедру и сок, перемешать.
- Шаг 7
Вынуть охлажденный корж, выложить на него ровным слоем творожную начинку и отправить в холодильник минимум на 3 часа.
- Шаг 8
Снять пленку с охлажденного чизкейка, присыпать его сахарной пудрой и украсить ягодами.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
