Кокосовый "кухен"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные1шт.
- кефир1стакан
- сахар0.75стакан
- разрыхлитель10г
- кокосовая стружка100г
- сахар ванильный1пакет
- сливки250мл
Основные
Пищевая ценность
- Белки33.36г37.07% от дневной нормы
- Жиры130.45г163.06% от дневной нормы
- Углеводы282.26г94.09% от дневной нормы
- Калории2455.4кКал102.31% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Набор продуктов
- Шаг 2
Смешать ингредиенты для теста, вылить в форму, смазанную маслом
- Шаг 3
Для начинки смешать в сухой посуде сахар с кокосовой стружкой и ванильным сахаром
- Шаг 4
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста
- Шаг 5
Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут(зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
- Шаг 6
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок
- Шаг 7
Охладить и наслаждаться вкусом
- Шаг 8
Примечание: Есть категория хозяюшек, у которых не получается выпечка с использованием кефира, пироги выходят клеклыми. Чтобы пирог хорошо поднялся разрыхлитель должен быть свежим. И духовка должна быть хорошей: равномерно выпекать верх и низ.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
А размер формы какой???
Вчера испекла этот пирог в мультиварке. Получился идеально! Почитала комментарии и делала на теплом кефире. Разрыхлитель для верности заменила гашеной содой чуть меньше чайной ложки. Отпад! А так даже манник на кефире получался клеклый. Спасибо за рецепт и советы.
И я испекла этот чудо пирог, и выбросила в помойку, видимо это про меня, что не удается выпечка на кефире. Хотя делала все по рецепту и продукты были только что купленными. Даже пробовать больше не хочу 😒
Спасибо! Чудный пирог! занял достойное и постоянное место в семейном меню!
Приготовила Ваш кухен, правда внесла изменения. Сливок под руками не оказалось, поэтому кокос пошел прямиком в тесто. Возможно, со сливкам был бы нежнее, но и так вышел потрясающий пирожок. Очень нежный и ароматный. Спасибо за рецепт)))