Свинина с мятой и орехами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- свинина400г
- кешью100г
- лайм1шт.
- перец чили зеленый1шт.
- имбирь корень50г
- чеснок4зубчик
- лук зеленый1пучок
- мята1пучок
- кинза свежая1пучок
- арахисовое масло3ст. л.
- соевый соус3ст. л.
- рыбный соус2ст. л.
- сахарный песок1ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки105.13г116.81% от дневной нормы
- Жиры192.82г241.03% от дневной нормы
- Углеводы63.99г21.33% от дневной нормы
- Калории2390.23кКал99.59% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Свинину вымыть, просушить и тонко нарезать.
- Шаг 1
Разогреть в сковороде вок арахисовое масло и обжаривать свинину в течение 2–3 минут, затем выложить на тарелку.
- Шаг 2
Орехи измельчить в ступке.
- Шаг 3
Перец чили, удалив семена, мелко нарезать.
- Шаг 4
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
- Шаг 5
Чеснок почистить и нарезать пластинками.
- Шаг 6
Зеленый лук измельчить.
- Шаг 7
Листья мяты и кинзы мелко порубить.
- Шаг 8
Из лайма выжать сок.
- Шаг 9
В оставшемся в воке масле обжарить чили, чеснок и имбирь, добавить орехи, измельченную зелень, соевый и рыбный соус, сахар и сок лайма.
- Шаг 10
Отправить свинину в получившийся соус и жарить еще 2—3 минуты.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
