Бабушкины «Ладки» с малиновым вареньем

Хорошо раскалить масло. Затем огонь на плите убавить, чтобы не подгорали. Выкладываем небольшими порциями, не сильно толстым слоем, а то тесто внутри не пропечется.

Взбиваем кефир с яйцами, добавляем соль, соду.

Вмешиваем муку. Точную пропорцию не скажу. Муку всегда добавляю «на глаз». Чтобы тесто получилось не густым, но и не растекалось по сковороде.

Приятного аппетита.