Черничный дуэт
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные2шт.
- мука0.33333г
- сахар0.33333г
- сметана250г
- вода1ст. л.
- черника100г
- йогурт1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки20.86г23.18% от дневной нормы
- Жиры61.53г76.91% от дневной нормы
- Углеводы20.36г6.79% от дневной нормы
- Калории719.19кКал29.97% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сметану взбиваем с сахаром,добавляем йогурт,продолжая взбивать.
- Шаг 1
Готовим бисквит по традиционному рецепту.Отделяем белки от желтков.Взбиваем белки с сахаром,отдельно взбиваем желтки.Аккуратно соединяем обе смеси,добавляем муку и замешиваем тесто.
- Шаг 1
Разливаем тесто по силиконовым формочкам для маффинов,заполняя их до половины.Выпекаем при 180 градусах около 13-15 минут.
- Шаг 1
Желатин замачиваем в холодной воде и растворяем на водяной бане.
- Шаг 1
Тонкой сруйкой вводим желатин в сметанно-йогуртовую смесь и взбиваем на медленной скорости.
- Шаг 1
Достаем формы из морозилки,достаем корзиночки перекладываем десерты в холодильник.
- Шаг 1
Разливаем мусс по формочкам и засыпаем чернику,некоторые ягодки утонут,некоторые остануться на поверхности.Отправляем формочки в морозилку на 40-50 минут.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
