Пудинг-суфле с черносливом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- манная крупа1г
- лимонный сок1ч. л.
- чернослив1шт.
- яйца куриные1шт.
- сахар1ст. л.
- сахарная пудра1ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки7.07г7.86% от дневной нормы
- Жиры5.64г7.05% от дневной нормы
- Углеводы54.5г18.17% от дневной нормы
- Калории292.49кКал12.19% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Сварить густую манную кашу. - Для этого нагреть молоко и за полминуты до кипения, все время мешая ложкой, сбрасывать частями манную крупу...Дать закипеть и уварить всего 2-3 минуты. Она моментально станет густой и когда начнет "пыхать", она готова!
- Шаг 1
Выложить кашу в глубокую чашу и добавить к ней цедру лимона. Перемешать и оставить... Включить духовку и разогреть до 170-180 градусов!
- Шаг 2
Чернослив сложить в сотейник,сбрызнуть лимонным соком и добавив немного воды. Поставить на огонь и дать воде выпариться на среднем огне. Тем самым мы добьемся его размягчения. А затем нарезать мелкими кусочками.
- Шаг 3
Отделить желток от белка. Чернослив смешать с желтком и добавить к каше.
- Шаг 4
Белок взбить с сахаром до плотной пены и аккуратно подмешать до однородности к нашей массе.
- Шаг 5
Выложить тесто в форму (у меня диаметр 13 см), смазанную маслом. И выпекать до золотистой корочки минут 30-40 (ориентируйтесь по своей духовке)... Дать остыть. Украсить.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Ева лови фото)) вот себе на завтрак испекла)
Делюсь фотографией! Попробовала это суфле, так вкусноооо, сочетание с черносливом впечатляющее, они с манкой словно созданны друг для друга в этом рецепте. Мне очень понравилось, как легкий завтрак или легкий десерт! Спасибо, Евушка!
Евочка! оооочень вкусно! Сделала для семьи к вечернему чаю с персиками. Все довольны.
Ева, уезжала на несколько дней и пропустила это очарование! Лови пятерку и большое спасибо за рецепт! Я - фанат манной каши, обожаю ее, как ни странно! Рецепт точно для меня! В ближайшее время воспользуюсь.
Ева, просто супер! 5 баллов!буду делать!