Запеканка овощная "Рассыпчатая"

Сварить картофель в пароварке 25 минут.

Обжарить лук, морковь (в терку), помидоры на масле, добавить соль, специи.

Отварной картофель нарезать крупными тонкими ломтиками и уложить один слой в селиконовую форму для выпечки.

На картофель выложить обжареные овощи.

Сделать верхний слой из картофеля.

Выложить натертый сыр.

Смазать все майонезом.

Выложить зелень.

Выпекать 15-20 минут при 180*.

Можно кушать как самостоятельное блюдо, можно использовать как сложный гарнир.