Пряный шашлык из баранины

Время приготовления 7 ч 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

баранина1кг

гранаты1шт.

мята сушеная0.33333стакан

специи1

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Гранат,не очищая, подавить в руках...Очистить, выжать сок, разобрать оставшиеся зерна...Подготовленное мясо нарезать нужными кусочками, смешать с кольцами лука, солью,перцем, мятой, лавровым листом, зернами граната...Залить смесью гранатового сока и малинового уксуса. Хорошо перемешать и убрать в холодильник часов на 6... Жарить над углями на шампурах как обычный шашлык...Вперемешку с луком или без него: кто как любит... К такому сяму вкусно подать соус "сацебели"..Приятного аппетита:-)

Оценить3.031

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution