Ленивые пельмени

из муки, яйца, воды и соль сделать тесто и оставить на 30-40 мин. на расстаивание

вырезанное куриное мясо и лук пропустить через мясорубку...

....добавить соль и специи у меня вот такие все в одном были...

... с травками, вот состав. и хорошо все вымешать.

тесто раскатать листом толщиной не больше милиметра

сверху равномерно разложить фарш

сворачиваем в рулет и обязательно защипываем длинный край.

ножом режем на столбики. это и есть наши ленивики))))

а дальше все как обычно-хоть варить, хоть жарить. для пароварки хорошо смазать решетку сливочным маслом (чтобы не прилипали)....

....и поставить рулетики не особо тесно, чтобы сильно не слипались...

поставить таймер на 20 минут (это для моей курицы, а если у вас говяжий или свиной фарш, то побольше времени понадобиться для приготовления)

для соуса сыр хорошо растереть вилкой (или в блендере) добавить сливки и норшараб, все хорошенько перемешать до однородной консистенции сметаны. готово)))количество ингредиентов можно варьировать кому как нравиться)))

на тарелку выложить немного сойса, сверху рулетики и полить еще соусом))) готово))есть вкуснее горячими))) приятного аппетита!