Суп-пюре с цукини и грибами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- цукини300г
- шампиньоны300г
- сливки20мл
- мука2ст. л.
- лук репчатый2шт.
- зелень1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки26.55г29.50% от дневной нормы
- Жиры8.68г10.85% от дневной нормы
- Углеводы72.33г24.11% от дневной нормы
- Калории444.46кКал18.52% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Набор продуктов
- Шаг 1
Раскаляем в большой кастрюле масло. Режем лук и обжариваем его до золотистого цвета.
- Шаг 2
Цукини и грибы режем кубиками и добавляем к луку. Все тщательно перемешиваем и жарим , пока не испарится вся жидкость.
- Шаг 3
Всыпаем в кастрюлю муку и заливаем одним литров горячей воды. Доводим суп до кипения и варим 30 минут под крышкой.
- Шаг 4
Затем превращаем суп в пюре при помощи блендера. Добавляем сливки перец и соль. Режем мелко петрушку и добавляем ее в суп. Еще раз доводим все до кипения. Подаем суп к столу!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
очень вкусный супчик)) готовила его недавно, добавила от себя куриный бульон и немного сухого укропа)) нам с мужем очень понравилось)) так что спасибо тебе большое, Ирочка, за отличный рецепт))
сегодня сделала суп на ужин. Божественно!!! ооооочень вкусно!!!!! Но у меня было 200 гр грибов, но плюс немного цветной капусточки... ооочень вкусно. Сверху сыром присыпала при подаче. Все в восторге. :) спасибо за рецепт
суупер! я что-то на супы плавно перехожу :)))) этот будет в моих ближайших планах :)))
спасибо за рецепт,супчик просто класс!!
Ирин, стильное фото! Только недавно думала о том, какой бы приготовить суп-пюре из кабачков...