Рагу, из говядины с овощами

Время приготовления 30 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

растительное масло300г

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Говядину тонко нарезать, добавить нарезанный соломкой лук, свежемолотую смесь перцев, соевый соус (добавляла "на глаз", 3-4 ст.л.) и мед. Тщательно перемешать и оставить мариноваться, пока подготавливаем овощи, 5-10 минут.
Шаг 1
Овощи моем и начинаем нарезать...

Шаг 2
Мясо выкладываем на горячую сковороду, обжариваем 3-5 минут, пока испарится половина жидкости

Шаг 3
Добавляем нарезаный баклажан. Пока мясо с баклажаном тушатся, нарезаем соломкой перец.

Шаг 4
Добавляем к рагу, перемешиваем.
Шаг 5
Через 3-5 минут добавляем нарезанный дольками помидор, дополнительно перчим, солим и перемешиваем.
Шаг 6
Накрываем крышкой, уменьшаем огонь.
Шаг 7
Рубим чеснок и добавляем к рагу.
Шаг 8
Через 3-5 минут наш ужин готов. Приятного аппетита.

Оценить3.066

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution