Курица под горчичным маринадом, запечённая с овощами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- курица1тушка
- помидоры2шт.
- базилик свежий1по вкусу
- оливковое масло4ст. л.
- соус3ст. л.
- горчица дижонская2ст. л.
- мед1ст. л.
- чеснок2стакан
Основные
Пищевая ценность
- Белки174.28г193.64% от дневной нормы
- Жиры233.41г291.76% от дневной нормы
- Углеводы57.82г19.27% от дневной нормы
- Калории3020.29кКал125.85% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезанную порционными кусками курицу натереть солью и специями. Для маринада смешать масло, соусы, добавить горчицу, мед и мелко рубленный чеснок. Все хорошо взбить вилкой и обильно смазать этим курицу со всех сторон, предварительно слив с нее лишнюю жидкость.
- Шаг 2
Курицу в маринаде плотно накрыть и выдержать 1-1,5 часа. Немного маринада (4 ст. л.) оставить для яблок и сельдерея.
- Шаг 3
Яблоки порезать на 6 долек каждое, сельдерей - кусочками по 3-5 см. Смешать с оставленным маринадом. Помидор без кожицы порезать кубиками, подсолить и посыпать базиликом.
- Шаг 4
Кусочки курицы поместить в форму, сверху выложить помидор, смешанный с оставшимся от мяса маринадом.Запекать в разогретой до 200 гр. духовке 20 мин.
- Шаг 5
Вынуть птицу из духовки, разложить меж кусочками курицы яблоки и сельдерей, полить образовавшимся соком и запекать ещё 20-25 мин до образования румяной корочки. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
