Ленивые вареники от американской бабушки

смешать филадельфию с яйцом до однородной массы

вымесить постепенно добавляя муку. "тесто", по моему, не перестанет липнуть никогда:), поэтому просто домешивается до момента "лепить хоть как-нибудь". Рассыпать муку на столе. Отщипывая кусочками размером с грецкий орех, скатывать шарики вываливая в муке.

бросать в кипящую воду и вынимать после всплытия.

Местная сметана тоже так себе продукт, поэтому поливать фруктовым греческим йогуртом:)