Рождественское печенье с медом и орехами "Меломакарона"

Взбиваем сливочное масло до бела, добавляем оливковое масло,сахар, йогурт,

корицу, гвоздику,цедру апельсина, орехи. Постепенно добавляем муку с содой, замешиваем тесто.

Раскатываем тесто колбаской, разделяем на кусочки.Формируем печенье в форме овала.

Я еще использовала разные выемки и вырезала печенье различной формы.

Помещаем печенье на противень, застеленный пекарской бумагой, выпекаем при температуре 190 гр. 30 минут до золотистого цвета.

Пока запекается печенье, готовим сироп. Для этого в кипящей воде растворяем сахар и кипятим его 3-5 минут. Снимаем с огня, добавляем мед, хорошо перемешиваем и даем остыть. Горячее печенье опускаем на 1 минуту в сироп,

вынимаем шумовкой, укладываем на блюдо и посыпаем орехами.

В итоге получаем нежное, тающее во рту печенье, с медовым ароматом и ореховым вкусом.