Утиная ножка с яблоками и брусничным соусом

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

утиные ножки4шт.

яблоки3шт.

соль1щепотка

розмарин1

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Подготовить утиные ножки. Помыть , обсушить бумажным полотенцем, срезать лишний жир. Посолить, поперчить, посыпать сушеным розмарином и оставить мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь.
Шаг 2
Разогреть духовку до 250℃. Уложить ножки в жаропрочную форму. Смазать ножки оливковым маслом (для образования румяной корочки) и обложить порезанными яблочками. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 1 час.

Шаг 3
Через час достать уточку, снять фольгу, полить ножки выделившимся жирком и соком. И поставить обратно в духовку уже без фольги для подрумянивания на 30 минут.

Шаг 4
Подавать с картофельным пюре и брусничным соусом, а также с запечеными яблочками. Невероятно вкусно!

Оценить10.023

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution