Курица с овощами в восточном стиле
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриное филе300г
- картофельный крахмал2шт.
- морковь1
- лук репчатый1шт.
- перец болгарский1шт.
- чеснок2стакан
- соевый соус3ч. л.
- перец черный молотый1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки78.49г87.21% от дневной нормы
- Жиры3.91г4.89% от дневной нормы
- Углеводы34.25г11.42% от дневной нормы
- Калории492.24кКал20.51% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезать филе полосками 8*1*1см…
- Шаг 2
Морковь нарезать соломкой по диагонали…
- Шаг 3
Также поступить с перцем, предварительно почистив его от семян…
- Шаг 4
Ломтики курицы промокнуть бумажной салфеткой, выложить в миску, посолить, поперчить, посыпать крахмалом и все хорошо перемешать так, чтобы крахмал обволакивал мясо со всех сторон…
- Шаг 5
Обжарить на растительном масле кусочки курицы порциями до золотистой корочки…
- Шаг 6
Выложить в миску, накрыть и поставить в тепло…
- Шаг 7
В оставшемся от жарки курицы жире потушить морковь (10минут), добавить лук, чеснок, болгарский перец и жгучий перчик, порезанный колечками. Обжарить на сильном огне пару минут, приправить хересом, соевым соусом и молотым черным перцем… а затем на маленьком огне тушить 8-10 минут…
- Шаг 8
Курицу перемешать с овощами и дать постоять минут 10-15, чтобы они насытились ароматами и вкусом друг друга… Подавать с рисом, либо любым гарниром на ваш вкус… Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно:)
шикарный аромат, шикарный рецепт! 5! (добавляла карри, попробуйте, не пожалеете)
mmmm... vkusnota, ti ,kak vsegda na visote)))
Такое яркое блюдо!!!И интересное!
Оооо, а тут курочка! Да какая яркая, да какая вкусная!!! Так, курочка - в очередь, в очередь. Я вернулась и - на кухню, бегом!