Детские маффины "Куриное суфле"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриное филе2шт.
- яйца куриные2шт.
- сыр твердый50кусок
- кефир200мл
- кукурузная мука1ст. л.
- растительное масло1ст. л.
- специи1г
Основные
Пищевая ценность
- Белки1412.45г1569.39% от дневной нормы
- Жиры1363.02г1703.77% от дневной нормы
- Углеводы198.5г66.17% от дневной нормы
- Калории18704.58кКал779.36% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
1.Филе прокрутить два раза через мелкую решеточку мясорубки.
- Шаг 1
2.Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкую терку - пассеровать на масле, недолго, не зажаривая. Остудить. Добавить к фаршу.
- Шаг 2
3.В полученный фарш добавить натертый сыр на мелкой терке, соль, перец, орегано, кефир и два желтка.
- Шаг 3
4.Духовку нагреть до 180 градусов. Выбить фарш. Холодные белки взбить в пену с добавление немного соли и осторожно подмешать к фаршу.
- Шаг 4
5.Выложить фарш в силиконовые формочки для маффинов, налив предварительно в каждую по десертной ложки воды (если нет силиконовой, можно в другие формы предварительно смазав маслом и тогда немного воды налить на противень). Выпекать 40-60 мин. Деткам подавать в теплом виде.Всем приятного аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
