Хачапури_1
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кефир1стакан
- сода2ч. л.
- соль3ч. л.
- сахар4г
- растительное масло5ст. л.
- пшеничная мука6стакан
- сыр адыгейский1шт.
- яйца куриные2шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки185.88г206.53% от дневной нормы
- Жиры158.5г198.13% от дневной нормы
- Углеводы913.53г304.51% от дневной нормы
- Калории5893.85кКал245.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовление теста: Заложить ингредиенты для теста в форму. Установить программу "Тесто" и "Пуск" и замесит тесто.После приготовления тесто смазать маслом и поставить в холодильник на 0.5 - 1 час. Мерная чашка - 230 мл, чайная ложка - 5 гр. столовая ложка - 15 гр.
- Шаг 2
Приготовление начинки: 2 вида сыра( по 100 -150 гр.) натереть на терке в равных пропорциях и добавить 1 яйцо и все перемешать.
- Шаг 3
Приготовление лепешки: Тесто разделить на 2 равные части и каждую раскатать ( 1 часть - 1 лепешка).На середину лепешки положить натертый сыр( 6 - 8 ложек начинки на один хачапури), собрать края лепешки к центру и тщательно защипить. Начинка должна оказаться в середине лепешки. Перевернуть лепешку швом вниз и тонко раскатать скалкой.
- Шаг 4
Жарить на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом на среднем огне с двух сторон до готовности( если хачапури при жарке вздувается то нужно проколоть верх лепешки). Готовые хачапури смазываются сливочным маслом с 2- х сторон.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
4
С Юлечкой заряжаюсь такой энергией...пока смотрю на неё,хочется всё повторить. Как только уходит с экрана-пропадает всяий энтузиазм. А теперь с этим сайтом обещаю баловать своего мужа,чтобы любил меня так же, как тов.Кончаловский свою жену.
9-я!
Ну как не проголосовать за любимый хачапури!!
Люблю подобного рода изделия) +5