"Уголки"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука120г
- картофельный крахмал80г
- сметана3г
- сахар200г
- лимонная цедра1шт.
- какао1ст. л.
- шоколад белый50г
- яйца куриные6шт.
- ваниль в стручках1г
- глазурь1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки57.19г63.54% от дневной нормы
- Жиры52.99г66.24% от дневной нормы
- Углеводы386.48г128.83% от дневной нормы
- Калории2253.56кКал93.90% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Нагреть духовку до 180 градусов. Взбить вместе сливочное масло, сахар, желтки, конфитюр, ваниль, сметану. Постепенно ввести муку и крахмал.
- Шаг 1
Белки взбить с солью и добавить к смеси.
- Шаг 2
Тесто разделить на 2 части, одну перемешать с какао.
- Шаг 3
Форму (диаметром 26 см) выложить бумагой. Намазать 2-3 ложки темного теста и и 2 минуты выпекать в духовке.
- Шаг 4
Затем намазать сверху 2-3 ложки светлого теста и выпекать 2 минуты. Повторять до тех пор, пока тесто не закончится. Проверить палочкой готовность всего коржа, при необходимости допечь еще 2-3 минуты.
- Шаг 5
Корж остудить и нарезать уголками.
- Шаг 6
Приготовить 2 глазури из черного и белого шоколада.
- Шаг 7
Выложить на уголки и премешать палочкой, чтобы получился узор.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
