Шоколадный мусс с оливковым маслом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- шоколад черный горький270шт.
- оливковое масло170мл
- яйца куриные7шт.
- сахар150г
- соль1щепотка
- апельсиновая цедра1г
Основные
Пищевая ценность
- Белки1718.46г1909.40% от дневной нормы
- Жиры9765.81г12207.26% от дневной нормы
- Углеводы13166.18г4388.73% от дневной нормы
- Калории148204.76кКал6175.20% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Растопите шоколад на водяной бане, добавьте оливковое масло и ликер.
- Шаг 2
Взбейте миксером желтки с половиной сахара до получения воздушной массы. Добавьте взбитые желтки в шоколадную смесь и хорошо перемешайте.
- Шаг 3
Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром и солью.
- Шаг 4
Соедините белки с остальной смесью и добавьте апельсиновую цедру.
- Шаг 5
Разлейте мусс по индивидуальным формам, украсьте шоколадной стружкой и поставьте в холодильник охладиться.
- Шаг 6
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2
Даже не представляю каков на вкус мусс с оливковым маслом, предполагаю, что замечателен))) А довольно резкий вкус масла не чувствуется?
голосую!