Ризотто с цукини и креветками

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

рис150г

цукини1шт.

вино белое0.5стакан

бульон500мл

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Лук мелко порезать,пaссеровать в оливковом масле.Добавить порезанный кружочками цукини,добавить к луку,посолить,накрыть крышкой и готовить на среднем огне ровно 10 мин.
Шаг 2
Затем засыпать рис,через 2 мин. добавить вино,дать вину выпарится.Затем добавить бульон.Продолжать готовить,помешивая.

Шаг 3
По мере необходимости необходимо доливать бульон.Рис должен быть всегда покрыт жидкостю,но не кипеть.За 10 мин до готовности добавить размороженные,очищенные креветки.

Шаг 4
Когда ризотто будет готoво,можно добавить немного сливочного масла,перемешать,поперчить.

Оценить3.037

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution