Даргинское чуду
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука5г
- кефир500мл
- сода1ч. л.
- картофель3шт.
- тмин1ч. л.
- зира1ч. л.
- соль1щепотка
- перец черный молотый1шт.
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло1ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки29.16г32.40% от дневной нормы
- Жиры33.29г41.61% от дневной нормы
- Углеводы81.75г27.25% от дневной нормы
- Калории734.41кКал30.60% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
(Соединить все ингредиенты для теста и замесить тесто, дать тесту отдохнуть 5мин. и можете готовить). Я замесила тесто по рецепту: http://www.edimdoma.ru/recipes/35882
- Шаг 2
мясо нарезать мелкими кубиками, добавить специи и перемешать
- Шаг 2
картофель натереть на тёрке полукругом или нарезать тонко.
- Шаг 3
тесто разделить на 4части(2шт. на 1чуду)
- Шаг 5
раскатать пласт диаметром 35-40см. и толщиной 1см.Противень постелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Выложить раскатанный пласт
- Шаг 6
...сверху положить мясо
- Шаг 7
...выложить картофель тонким слоем
- Шаг 7
второй пласт положить сверху и придавить края, смазать взбитым яйцом и отправить в разоретую до 200гр. духовку и выпекать до образования румяной корочки.
- Шаг 8
...готовое чуду смазать сливочным маслом и накрыть кухонным полотенцем. Через 5мин. можете насладиться вкусным чуду. Приятного аппетита!!!
- Шаг 9
P.S. Второе чуду я приготовила в форме для кекса, получилось аккуратно и красиво!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
