Ароматный томатный суп с чечевицей (2 варианта, постный и нет)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- чечевица красная1стакан
- морковь1
- оливковое масло2ст. л.
- петрушка1пучок
- чеснок1стакан
- перец черный1ч. л.
- соль1щепотка
- сельдерей стебли1шт.
- овощной бульон1по вкусу
- вода1по вкусу
- бульон1по вкусу
- говядина1по вкусу
- петрушка корень1по вкусу
- колбаски1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки49.93г55.48% от дневной нормы
- Жиры35.12г43.90% от дневной нормы
- Углеводы114.92г38.31% от дневной нормы
- Калории1027.43кКал42.81% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Нашинковать мелко лук, сельдерей тонкими полосками и очень мелко нарубить перчик чили.
- Шаг 1
Обжарить на сковороде 3 минуты с добавлением оливкового масла. Затем добавить морковь нарезанную очень тонко и обжаривать все вместе ещё 3 минуты.
- Шаг 2
Теперь добавим томаты вместе с соком, уменьшим огонь до среднего и потушим минут 10.
- Шаг 3
Отварим бульон овощной или мясной, обязательно процедим его, чтобы он был красивый и прозрачный. Добавим чечевицу и томатно-овощную смесь.
- Шаг 4
Уменьшим огонь до легкого бульканья и оставим томиться 30 минут. Если у вас не постный варинат можно добавить вареное мясо или копченые колбаски. Супчик подавать с мелко рубленной зеленью петрушки и сметанкой. Очень вкусный, сытный, но при этом легкий супчик! Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
