Рисовый пудинг "К завтраку" с шоколадом и орехами

Залить рис молоком, добавить сахар, ванильный сахар и сливочное масло. Сварить рис, чтобы он был разваренный.

Отделить белки от желтков. Белки взбить в крутую пену. Желтки растереть с 1 ст.л. сахара.

Ввести в отваренный рис желтки и белки и осторожно перемешать.

Смазать формочки в виде конуса сливочным маслом. Выложить на дно немного риса, затем выложить кусочки шоколада. На шоколад выложить еще слой риса. В зависимости от высоты формочек можно выложить несколько слоев шоколада. В результате формочка должна быть заполнена на 2/3.

Отправить формочки в микроволновую печь на 10 минут.

Перевернуть формочки на тарелку вверх дном и вынуть пудинг (он легко выпадает). Выложить сверху подсушенные орехи, посыпать шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!