Желтый перуанский суп

Время приготовления 40 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

бульон1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
В готовый куриный бульон с порционными кусочками мяса добавить рис из расчета не полная столовая ложка на порцию. Варить до полуготовности.
Шаг 2
Поджарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук, добавить в пассировку морковь, нарезанную соломкой. Готовую пассировку добавить в суп. Солим по вкусу

Шаг 3
Заправляем суп сырым яичным желтком, в который для того чтобы он не сворачивался, добавляем одну десертную ложку свежеотжатого сока лимона (перемешиваем). Желток добавляем из расчета один на каждую порцию. Суп приобретает яркий желтый цвет.

Оценить5.02

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution