Оладушки (котлетки) из рубленой индейки. Детский марафон
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- индейка филе400г
- яйца куриные1шт.
- сметана150г
- мука1г
- манная крупа1г
- перец черный молотый1по вкусу
- петрушка1
- простокваша100г
- укроп2
- чеснок2стакан
- соус1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки94.16г104.62% от дневной нормы
- Жиры42.16г52.70% от дневной нормы
- Углеводы27.92г9.31% от дневной нормы
- Калории875.12кКал36.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Индейку (курочку) порезать на очень маленькие кусочки, «язычки», где-то размером 0,5*0,5см…
- Шаг 2
Сложить мясо в мисочку и добавить сметану…
- Шаг 3
Посолить, поперчить (взрослым), добавить яйцо и перемешать…
- Шаг 4
Добавить муку, манку, зелень (мои не едят, глупенькие, но вам рекомендую!), перемешать, закрыть крышкой и дать постоять 1 час в холодильнике…
- Шаг 5
Теперь нагреваем сковороду с маслом и обжариваем оладушки на среднем огне до золотистого цвета, минут по 5 с каждой стороны…
- Шаг 6
Если процесс обжарки у вас идет быстрее, то сделайте меньше огонь…
- Шаг 7
Выкладываем готовые оладушки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла…
- Шаг 8
Вот такая прелесть у вас получилась…
- Шаг 9
Готовим соус… Смешать все ингредиенты и дать постоять. Поэтому соус хорошо сделать заранее, сразу пока закончили с фаршем. И пока мяско будет мариноваться, как раз соус дойдет до кондиции;))) Подаем оладушки-котлетки с соусом! Это не просто вкусно – это очень вкусно!!! Я вам искренне рекомендую!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
