Шанежки
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- молоко200мл
- яйца куриные3шт.
- сахар100г
- дрожжи сухие7щепотка
- соль1щепотка
- сливочное масло1г
- мука1г
- ваниль в стручках1г
Основные
Пищевая ценность
- Белки31.24г34.71% от дневной нормы
- Жиры25.46г31.83% от дневной нормы
- Углеводы113.29г37.76% от дневной нормы
- Калории821.69кКал34.24% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Молоко подогрейте. Масло и яйца должны быть комнатной температуры. Дрожжи разведите в молоке, добавьте сахар, соль, яйца и масло. Тщательно перемешайте до однородности.
- Шаг 3
Добавьте муку и замесите мягкое тесто.
- Шаг 4
Накройте емкость и поставьте в теплое место.
- Шаг 5
Тесто должно хорошо подняться.
- Шаг 6
Разделайте тесто на небольшие кусочки. Каждому кусочку придайте форму шарика.
- Шаг 7
Выложите на смазанный противень и прижмите каждый колобок. Оставьте противень в теплом месте.
- Шаг 8
Когда булочки поднимутся, сделайте углубление в центре небольшим стаканом.
- Шаг 9
Для смазывания приготовьте сметанный крем. Для этого смешайте все ингредиенты.
- Шаг 10
Разложите в центр каждой булочки сметанную массу. Смажьте бока яйцом.
- Шаг 11
Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке, пока не подрумянятся.
- Шаг 12
У меня получилось 32 булочки. Шанежки можно сделать с картофельным пюре, но для этого в тесте необходимо уменьшить количество сахара. Мои уже привыкли, что шанежки сладкие)))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
