Слоёные треугольники из теста фило
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- тесто фило6шт.
- сливочное масло100г
- грецкие орехи1шт.
- сахарная пудра0.33333шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки13.82г15.36% от дневной нормы
- Жиры123.38г154.22% от дневной нормы
- Углеводы79.47г26.49% от дневной нормы
- Калории1547.44кКал64.48% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Медленно разморозить тесто, желательно подержать его 4-5 часов в обычной камере холодильника (не открывая).
- Шаг 2
Готовим начинку. Орехи подсушим минут 5-7 на сковороде.
- Шаг 3
Добавим сахарную пудру и истолчём (как для пахлавы)
- Шаг 4
Сливочное масло растопить. Листы разрезать (у меня были прямоугольные) на 3 части (режем короткую сторону).
- Шаг 4
Выложить друг на друга 3 полоски теста, каждую промазывая растопленным маслом. На самый краешек выкладываем начинку.
- Шаг 6
Правый от вас уголок поднимаем, заворачиваем.
- Шаг 7
Складываем дальше: поднимаем левый уголок, заворачиваем. И так до конца полоски.
- Шаг 8
Также поступим и с оставшимися полосками теста. Получившиеся треугольники выкладываем на бумагу для выпечки и выпекаем при температуре 180 гр. 10-15 минут.
- Шаг 9
Готовые слойки можно посыпать сахарной пудрой. Всё очень просто и вкусно!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Аллочка, вот и у нас появилось тесто фило😊 УРА!!!!!!!!!!!!! Готовила пирог, а с остатков твои пирожки. Только начинку я делала сырную: смешала рикотту с сулугуни (очищала холодильник от остатков), получилось вкусно и эффектно😊
Добрый день всем! Для Ваших кулинарных шедевров предлагается тесто "Фило" (Греция) - пресное, очень тонкое, вытяжное тесто. Выглядит оно как папиросная бумага. Широко используется в греческой и турецкой кухнях как в сладких (пахлава, венский штрудель и многое другое), так и в несладких блюдах (хачапури и др.). Вес нетто: 470 гр./уп. Калорийность продукта - 262кКал. Продажа по Украине. Кого заинтересовало, пишите e-mail: winter-market@ukr.net. Буду рада ответить на вопросы)))
Аллочка, у меня тоже такая радость)) нашла у нас тесто фило)) твой рецепт забрала)) голосую))
Очень вкусно!
И у нас с этим тестом проблема...Но я голосую за хрустяшки с начинкой!pooh_lol