Печенье "На скорую руку"

Тесто. Муку перетереть с маслом, добавить.

Добавить творог, желтки, сахар, соль, разрыхлитель.

Замесить тесто. если тесто сильно плотное, можно добавить 1 ст.л. сметаны.

Противень застелить пергаментной бумагой. тесто разделить на 2 части 1 больше вторую меньше. Большую часть раскатать и выложить на противень.

Выложить джем или густое варенье.

Накрыть полосками. Полоски смазать желтком, можно немного притрусить сахаром.

Выпекать 15-20 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Так же раскатать тесто для второй части печенья.

Взбить белки со щепоткой соли. Добавить 1 ст.л. сахара, взбивать до устойчивых пиков.

Нанести белки на тесто.

Орехи измельчить и смешать с 1 ст.л. сахара.

Посыпать на белки.

Для полосочек я использую такой ролик для теста.

...

...

Тесто смазать желтком, выпекать 20-25 минут при температуре 180 гр., затем уменьшить до 100 и оставить подсушиваться в приоткрытой духовке 15-20 минут.

Порезать на кусочки.

Приятного Вам аппетита.)!