Мясо в йогурте

Лук нашинковать тонкими кольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

...

Мясо промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле 5 минут.

Влить 1/2 стак. воды и тушить на слабом огне до полуготовности. Стручки фасоли нарезать кусками 2-3 см, перец – кольцами, помидоры – ломтиками. В мясо добавить фасоль, перец, чеснок, пропущенный через пресс, тушить 7-10 минут.

...

...

Выложить помидоры и лук и тушить еще 3-5 минут, посолить, поперчить по вкусу.

Овощи с мясом выложить в горшочки (я сделала в большой форме, но лучше отдельно по горшочкам).

Полить йогуртом.

Запекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. За 5 минут до готовности посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!