Клубнично-маковый торт
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука225г
- разрыхлитель1
- мак2ст. л.
- сливочное масло125г
- сахар150г
- яйца куриные3шт.
- молоко100мл
- сливки400мл
- шоколад белый100г
- конфитюр150г
- сахар ванильный1пакет
- загуститель для сливок1пачка
- лимонная цедра1шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки70.71г78.57% от дневной нормы
- Жиры261.72г327.15% от дневной нормы
- Углеводы574.09г191.36% от дневной нормы
- Калории4986.9кКал207.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Коржи. Смешать все сухие ингредиенты. Масло комнатной температуры взбить с сахаром, соком лимона и цедрой. По одному добавлять яйца и взбивать по минуте. Подмешать все сухие ингредиенты. Влить молоко. Форму 20-22 см, застелить пергаментом, смазать маслом. Тесто разделить на 4 части и выпечь 4 коржа при тем-ре 180 гр. 20-25 минут каждый. Остудить на решетке
- Шаг 2
Крем. 100 мл. сливок нагреть до горячего состояния, но не кипятить. Снять с огня. Шоколад разломать, добавить к горячим сливкам и растопить, постоянно мешая. Остудить. Остальные сливки взбить до устойчивый пиков. Аккуратно подмешать сливочно-шоколадную смесь. Добавить нарезанную клубнику, перемешать.
- Шаг 3
Сборка 3 коржа смазать конфитюром и кремом, сложить друг на друга. Сливки взбить с ванильным сахаром и закрепителем. Обмазать торт со всех сторон. Украсить ягодами клубники или по желанию.
- Шаг 4
Смачного!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Красивый тортик.. Надо сделать 😀👍
Танюша,очень красивый тортик!Рада снова видеть твои рецепты!😀flower
Голосуюflower
Очень вкусный тортик👌. Мой голос.
Привееееееет, Танюшка! Я смотрю клубника у всех пошла, а у нас только ягодки формируются... подождемpooh_lol Класснючий тортик, Танюш! Голосую 61-яheart:*