Визит старой дамы или варенье Слива в шоколаде
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливы500г
- лимонная цедра1шт.
- шоколад черный горький50г
- алкоголь25мл
- ванильная эссенция10капля
Основные
Пищевая ценность
- Белки7.29г8.10% от дневной нормы
- Жиры19.23г24.04% от дневной нормы
- Углеводы73.96г24.65% от дневной нормы
- Калории567.0кКал23.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Пересыпать мороженную Сливу в небольшую кастрюльку.
- Шаг 1
Добавить к сливе Желе-сахар. Перемешать, закрыть крышкой и поставить настаиваться часа на 4
- Шаг 2
При помощи очень мелкой тёрки снять с лимона цедру.
- Шаг 3
Чёрный шоколад мелко построгать ножом.
- Шаг 4
По истечении 4 часов наша слива выглядит так. Поставить на плиту кастрюльку со сливой, довести до кипения. Варить на маленьком огне 2 минуты постоянно помешивая.
- Шаг 5
Добавить к сливе лимонную цедру и алкоголь (у меня Амаретто и Водка на вишне). Варить ещё 1 минуту.
- Шаг 6
Добавить в кастрюльку ароматическую эссенцию (у меня миндальная) и шоколад. Варить ещё 1 минуту. Всего Варенье должно кипеть не более 4 минут!!!
- Шаг 7
Поставим варенье остывать и настаиваться. И через час оно готово - сироп с шоколадом стал вязкий. А вкус сладко-шоколадно-кисленький с запахом вкусного алкоголя.Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
