Торт "Шоколадно-мятный поцелуй"

Мяту и шпинат вымыть, поместить в блендер добавить 1 ст.л. сахара и 1 ст. л. воды, взбить.

...

Яйца взбить с сахаром, до пышной массы. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, растительное масло. все хорошо перемешать.

Ввести мятно - шпинатную массу.

Форму застелить пергаментом, бока смазать растительным маслом. Вылить тесто.

Выпекать при температуре 180 градусов, 25-30 минут, готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.

Бисквит охладить.

Разрезать на 4 коржа.

Ганаш. Сливки довести до кипения.

в одну часть сливок добавить белый шокоалда, перемешать чтобы он растворился. Добавить масло, хорошо перемешать. Охладить в холодильнике. Ганаш должен стать густым.

...

Так же приготовить ганаш на черном шоколаде.

...

После охлаждения взбить.

...

В форму выложить корж.

Нанести 1/2 часть черного ганаша.

Накрыть коржом.

Нанести белый ганаш.

Добавить вымытую землянику.Накрыть коржом.

Нанести оставшийся ганаш.

Накрыть коржом.

Нанести белый ганаш. Торт поставить в холодильник на 2-3 часа.

Не переворачивая, достать торт из формы.

Украсить по желанию ягодами и мятой. Можно сверху нанести нити шоколадной глазури.

Вот такой, с первого взгляда, обычный торт, может удивить ваших гостей разрезом и вкусом)

Приятного Вам аппетита.)!