Печенье "Ореховое наслаждение"

Сливочное масло растереть добела с сахаром.

Добавить яйцо, желток и хорошо перемешать.

Затем добавить муку.

Замесить тесто, скатать из него шар и убрать в холодильник на 30 минут.

Пока тесто охлаждается. Наколоть орехи, но не в мелкую крошку, а крупно.

Белок, оставшийся от теста, в мисочке взбить немного вилкой.

Теперь катаем шарики. Каждый шарик опускаем в белок.

А затем обваливаем в орехах.

Выкладываем сразу на противень, и большим пальцем вдавливаем серединку.

Ставим противень в заранее разогретую духовку до 170С и выпекаем 5 минут, затем достаем и опять аккуратно вдавить серединку. Затем печенье вернуть в духовку и выпекать еще 15 минут.

Затем опять достать печенье и в серединку каждого печенья положить по чайной ложечке джема, повидла или варенья. Вернуть противень в духовку и выпекать еще 5 минут, но желательно включить гриль.

Все печенки готовы.

Дайте им хорошо остыть и зовите всех к чаю. Поверьте очень, очень вкусно.Мои родные оценили, особенно мама, т.к. выпечка с орешками ее слабость.