Сдобные булочки-лепестки
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука250г
- сахар1ст. л.
- соль0.5ч. л.
- сливочное масло1ст. л.
- вода150мл
Основные
Пищевая ценность
- Белки27.08г30.09% от дневной нормы
- Жиры14.81г18.51% от дневной нормы
- Углеводы199.82г66.61% от дневной нормы
- Калории1039.47кКал43.31% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Смешать муку, соль и сахар
- Шаг 1
Добавить маленькие кусочки сливочного масла
- Шаг 2
В центре сделать лунку и всыпать туда дрожжи
- Шаг 3
Влить воду и замесить тесто...
- Шаг 4
переложить его на стол и вымесить как следует
- Шаг 5
затем собрать его в шар и раскатать...так сделать несколько раз, пока тесто не станет очень и очень гладким
- Шаг 6
затем это шар из теста несколько раз как следует шмякнуть об стол со всей силы, завернуть в пещевую пленку и оставить в тепле на 15-20 минут
- Шаг 7
за это время тесто начнет расти и пленка натянется вот так...
- Шаг 8
тесто размять руками на столе, присыпанном мукой..разрезать на 8 частей
- Шаг 9
каждый кусок раскатать в лепешку
- Шаг 10
края лепешки собрать к центру и быстро слепить ровный шарик
- Шаг 11
у каждого шарика ножницами сделать надрез
- Шаг 12
каждый надрез скалкой раскатать в тонкий лепесток
- Шаг 13
накрыть им верх шарика
- Шаг 14
противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее растительным маслом и выложить на нее булки. Присыпать их мукой и затянуть пищевой пленкой. Оставить на 40 минут - за это время они должны вырасти
- Шаг 15
выпекать 25 минут при температуре 200 градусов
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
ЭТО ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!! только испекла,с дочкой почти все слопали))))потрясающие булочки))))а я пошла печь ваши "бомбочки от Оливера")))
Интересная разделка булочек!😀
41-й за булочки-пышечки!pooh_lol
40-я! Лиз молодец!!!!!!!! 😘😘😘😘heartflower
39-ая отличные булочкиheart😀