Джем из крыжовника, апельсина и лимона

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

крыжовник1кг

апельсины2шт.

лимоны2шт.

сахар1кг

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Подготовить крыжовник: обрезать все лишнее, помыть и просушить. Апельсины очистить, у лимонов кожу не срезать, у тех и у других убрать все косточки! Крыжовник и цитрусовые перекрутить через мясорубку, засыпать сахаром и оставить на 2 часа.
Шаг 1
Затем поставить на плиту, довести до кипения и варить 1 час на маленьком огне, периодически помешивая. Масса должна увариться примерно на треть.

Шаг 2
Джем горячим разложить по банкам и закрыть крышками. Когда джем остынет, убрать банки в холодильник. Из этого количества у меня получилось 1 л 600 мл джема.

Оценить10.026

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution