Запеченные баклажаны, фаршированные курицей

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

куриные грудки1шт.

петрушка1пучок

чеснок2стакан

сметана200мл

соль1щепотка

перец черный молотый1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Разогреть духовку до 180С. Баклажаны вымыть, вытереть насухо. Проколоть баклажаны вилкой в нескольких местах и смазать раст.маслом. Противень застелить фольгой или бумагой для выпечки,уложить на противень баклажаны и запечь до мягкости, примерно 25-30 минут (зависит от Вашей духовки).
Шаг 1
Отварную куриную грудку нарезать кубиками

Шаг 3
Баклажаны разрезать вдоль на половинки, аккуратно ложкой вынуть мякоть,оставив стенки, чтобы получились вот такие "лодочки"

Шаг 4
Мякоть баклажанов нарезать кубиками
Шаг 5
К куриной грудке добавить баклажаны,измельчённые петрушку и чеснок,посолить, поперчить по вкусу,перемешать
Шаг 6
Полученной массой нафашироавать баклажанные "лодочки",уложить фаршированные баклажаны на противень
Шаг 7
обильно смазать каждый баклажан сметаной и поставить в разогретую до 180-200С духовку на 35-40 минут.
Шаг 8
Подавать горячими, с овощным салатом. Приятного аппетита!

Оценить10.035

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution