Лепешки с сыром "Вдохновение"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- пшеничная мука400стакан
- кефир300мл
- дрожжи свежие1ч. л.
- сахар1ч. л.
- соль1ч. л.
- оливковое масло15ст. л.
- сыр твердый300г
- сливочное масло1ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки7447.54г8275.04% от дневной нормы
- Жиры1298.24г1622.80% от дневной нормы
- Углеводы59951.12г19983.71% от дневной нормы
- Калории277124.18кКал11546.84% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Замешиваем безопарным способом тесто и даем подходить 2 часа (3 замеса). Я делал в ХБ. Тесто должно быть упругим и эластичным. При раскатывании не рвется. Делим на 8 частей. Каждую раскатываем в тонкую лепешку.
- Шаг 1
На каждую лепешку по всей поверхности выкладываем тертый сыр, собираем в мешочек, переворачиваем швом вниз и раскатываем тонко с двух сторон лепешку. Выпекаем на хорошо разогретой сухой сковороде с двух сторон. Каждую гоотовую лепешку щедро смазываем сливочным маслом. Складываем друг на друга лепешки и накрываем большой крышкой, чтобы еще пропарились.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
